Könnten Sie sich bitte kurz vorstellen, damit unsere Gemeinschaft Sie besser kennenlernt?
Mein Name ist Stéphanie, ich bin Anfang dreißig und koche und esse seit meiner Kindheit leidenschaftlich gern! Ich habe beschlossen, meine Rezepte und guten Adressen auf meinem Blog zu teilen => Der Keim einer Idee : (www.unegrainedidee.com), um eine Auswahl an einfachen, schnellen und kostengünstigen Rezepten anzubieten. Obwohl meine Vorliebe dem Backen gilt und mir dadurch persönlichere Kreationen ermöglicht, bereitet mir das Kochen kleiner, guter Gerichte auch viel Freude.
Datum der Erstellung Ihres Blogs « http://www.unegrainedidee.com/ » ?
Ich habe mich eines Abends im September 2010 – eher aus einer Laune heraus – dazu entschlossen, meinen Blog zu eröffnen. Heute wird es fast überall in Frankreich und sogar in bestimmten Ländern konsultiert, was ich nie für möglich gehalten hätte.
Was war Ihr Auslöser und warum haben Sie sich auf das Abenteuer Bloggen und die Welt der sozialen Netzwerke eingelassen?
Zunächst für meine Familie und Freunde, die mich regelmäßig nach den Rezepten für meine kleinen Gerichte fragten. Allerdings vergaß ich als echter Schussel oft, ihnen diese Dinge zu sagen. Ich musste einen Weg finden, also habe ich mein Blog gestartet. Und dann siegte die Leidenschaft fürs Kochen und ich bloggte mehr und teilte all das mit einem Gemeinschaft wächst immer mehr, zu meiner großen Freude!
Auf welche Community zielen Sie ab?
Als ich mit dem Bloggen begann, ging es mir hauptsächlich darum, Rezepte für Studenten oder Familien mit kleinem Budget zu teilen … Heute gibt es an dieser Perspektive keine großen Änderungen. Von Zeit zu Zeit lege ich Wert auf die Saison oder die Jahreszeit (Micmac-Salate für den Sommer, etwas teurere Gerichte für die Feierlichkeiten zum Jahresende usw.). Ich behalte mir aber vor Augen, dass nicht jeder unbedingt die nötigen Mittel hat, der Lebensunterhalt nicht immer günstig ist und man auch mit wenigen Euro in der Tasche sehr gut essen kann. Mein Ziel ist, daran zu denken, sich gut zu ernähren und zu wissen, wie man sich selbst etwas gönnen kann, ohne viel Geld auszugeben.
Wo finden Sie Ihre Hauptinspiration? Und welche sozialen Netzwerke nutzen Sie am meisten?
In meinem Kopf? Zumindest versuche ich es… Aber ich schaue mir viel an, was mich umgibt, sowohl die Netzwerke (Facebook und pinterest (insbesondere) als Fernsehen, Zeitschriften oder sogar Kochbücher … Ich bin von Natur aus neugierig, aber ich verlasse mich oft auf mein Bauchgefühl. Es kommt tatsächlich sehr selten vor, dass ich ein Rezept identisch noch einmal zubereite. Ich füge immer etwas hinzu (oder lasse etwas weg). Es macht mir wirklich Spaß, meine Ideen aufzuschreiben und manchmal ist es für mich an der Zeit, mit der Ausgestaltung zu beginnen. Sicher ist, dass alles, was mir durch den Kopf geht, online im Blog landen wird, aber wann… das weiß ich nicht.
Wie teilen Sie Ihre Zeit zwischen Arbeit, Privatleben, sozialen Netzwerken und Ihrem Blog auf? Und was ist Ihre Aufgabe außerhalb dieses Universums?
Machen wir uns nichts vor, es ist manchmal schwierig! Mein aktueller „Vorteil“ ist, dass ich für das Bloggen recht viel Zeit zur Verfügung stehe. Ich bin auf der Suche nach einer Festanstellung als Verwaltungsassistentin und habe keine Kinder... Ich muss sagen, dass mir dadurch tagsüber viel Zeit bleibt, mich um den Blog zu kümmern. Derzeit verbringe ich so viel Zeit mit meinem Blog, als hätte ich einen Job. Sicher ist, dass ich an dem Tag, an dem ich eine Festanstellung finde, weniger Zeit für das Bloggen aufwenden werde. Ich werde versuchen, mich besser zu organisieren und meine Artikel im Voraus vorzubereiten, was im Moment, das gebe ich zu, nicht der Fall ist.
Was die sozialen Medien angeht, bin ich den ganzen Tag dort und seit es Instagram „live“ gibt, verbringe ich oft eine Stunde mit meiner Community und diskutiere mit ihnen übers Kochen oder andere Dinge! Und abends lebe ich mein Privatleben (aber immer mit dem Handy in Reichweite...).
Gab es eine Zusammenarbeit, die bei Ihnen einen größeren Eindruck hinterlassen hat als andere? Und wenn ja, welches?
Durch den Blog kamen mehrere Kooperationen zustande, für die ich jede einzelne auch heute noch sehr schätze. Es fällt mir schwer, mich unter all den Dingen für eines zu entscheiden … Ich hatte die Möglichkeit, die Welt des Radios zu entdecken, als Juror bei tollen Wettbewerben mitzuwirken, in tolle Restaurants eingeladen zu werden, an Blogger-/Presse-Events teilzunehmen, viele Produkte zum Testen zu erhalten oder meine Community gewinnen zu lassen. Es gibt also keine besondere Zusammenarbeit, die bei mir mehr heraussticht als eine andere. Ich schätze alle meine Kooperationen gleichermaßen und hoffe, dass noch viele weitere folgen werden.
Was möchten Sie als nächstes in Angriff nehmen oder entwickeln?
Ich würde mich sehr über die Entwicklung meiner Videos auf YouTube freuen. Ich bin neu in diesem Thema, ich muss noch viel lernen, bin aber sehr interessiert. Ich habe bereits einige Videos auf dem Buckel, aber ich muss diese Plattform und mein Image vor der Kamera noch besser kennenlernen. Teilen und veröffentlichen Sie weiterhin mehr für den Blog, ohne den Überblick zu verlieren. Es passiert sehr leicht, dass man sich in seinem Blog verliert und vergisst, sein eigenes Leben außerhalb davon zu leben. Es wäre also großartig, wenn man versuchen würde, alles in Einklang zu bringen!
Sind Ihre Visualisierungen und Fotos von Ihnen selbst erstellt? Und wenn ja, welche Ausrüstung verwenden Sie?
Ganz ! Ich mache alles selbst. Ich kümmere mich um die Verwaltung des Einkaufs, der Rezepte, der Inszenierung, der Fotos, der Nachbearbeitung, der Veröffentlichungen und des Teilens in sozialen Netzwerken. Der Blog und die Rezepte sind für mich 100%. Wenn dies nicht der Fall wäre, würde ich dies festlegen. Damals habe ich eine Kompaktkamera oder mein Smartphone verwendet, dann bin ich auf eine Bridgekamera umgestiegen und jetzt bin ich auf eine SLR-Kamera umgestiegen.
Ich habe sogar einen Artikel darüber im Blog geschrieben (http://www.unegrainedidee.com/2014/07/mon-evolution-photographique.html) : (Nb: Ich sollte es auch aktualisieren). Mir ist besonders wichtig, dass die Fotos von mir sind. Ich fotografiere sehr gerne (Essen und andere Dinge). Ich kann mir nicht vorstellen, ein Rezept zu schreiben und ein Bild aus einer Bilddatenbank einzufügen. Das ist überhaupt nicht mein Ding und mir wäre es vor allem peinlich. Heute fotografiere ich mit meiner Canon 1100D SLR und habe die Wahl zwischen einem 50-mm- oder einem 18-135-mm-Objektiv. Bei Dunkelheit (zum Beispiel im Winter) schalte ich die Strahler ein. Abhängig vom gewünschten Ergebnis, der Belichtung, dem Ort oder dem zu fotografierenden Rezept … habe ich nun die Wahl, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
Welchen Rat würden Sie anderen Influencern in der Community geben?
Denken Sie an sich!
Wie ich bereits sagte, kann man sich sehr leicht verlieren und sich selbst vergessen. Es mag manchen „dumm“ erscheinen, aber ich versichere Ihnen, dass es in dieser Welt der sozialen Netzwerke, des Internets, der Blogs, der Communities … manchmal sehr leicht ist, sich selbst zu vergessen!
Ich habe den Preis dafür bezahlt und mich natürlich in dieser vernetzten Welt völlig vergessen. Heute achte ich darauf, bin noch immer genauso süchtig nach Netzwerken/Blogs und allem, was damit zusammenhängt… aber ich steige genauso schnell wieder aus. Manchmal gönne ich mir sogar Tage oder Wochenenden ohne Internet, ohne Telefon und ohne Verbindung… Nur ich, meine Familie, ein Buch oder Brettspiele… und das Wesentliche genießen.
Was halten Sie von Value Your Network?
Es ist ein Ort, der es mir ermöglicht, verschiedene Websites zu entdecken und Informationen mit meiner Community zu teilen. Auch die finanzielle Rendite gefällt mir. Auch wenn es nicht mein primäres Ziel ist, ist es doch schön, eine kleine finanzielle Rendite erzielen zu können. Was ich dank meiner verschiedenen Anteile an VYN bereits erreichen konnte, hat es mir ermöglicht, etwas mehr in meinen Blog zu investieren (kürzlich meine Spotlights für meine Fotos). Ich schätze das vorgeschlagene System sehr und auch die Tatsache, dass wir nicht verpflichtet sind, die Informationen weiterzugeben, wenn sie uns nicht gefallen. Eine sehr gute Seite, um viel Neues und gute Angebote zu entdecken.
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Die Fotografien
– Aperitif: Schuppige Sonne
- Wohnung : Rindertatar
- Nachtisch : Charlotte mit Nutella
- Getränk : Smoothie Melone Erdbeer Minze
Vielen Dank, du wunderbarer Ideenkeim, dass du ein kleines Stück von dir mit uns teilst. Deine Rezepte sind optisch sehr schön und machen garantiert Appetit. Wenn auch Sie gierig und neugierig sind, zögern Sie nicht, seinen Netzwerken zu folgen:
- Facebook : https://www.facebook.com/unegrainedidee/?fref=ts
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- Pinterest : https://fr.pinterest.com/unegrainedidee/
- Blog: http://www.unegrainedidee.com/
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