Praktische und kreative Strategien, um Restaurants mithilfe von Instagram und TikTok zu einem Muss zu machen: Inhaltstipps, Zeitplan für die Veröffentlichung, konkrete Beispiele und Tools, um das Engagement in einen Besuch im Lokal umzuwandeln.
Dieser Leitfaden konzentriert sich auf umsetzbare Taktiken für Gastronomen, die Instagram und TikTok nutzen möchten. Er beleuchtet erfolgreiche Formate, optimale Veröffentlichungszeitpunkte und Fallbeispiele, um aus Sichtbarkeit Kunden zu machen.
Erfolgreiche Content-Strategien auf Instagram und tiktok für Restaurants
Der erste Schritt besteht darin, eine klare visuelle und redaktionelle Identität zu definieren. Nehmen wir als Beispiel das fiktive Restaurant La Terrasse: Die Marke wählte einen ungekünstelten Ton, kurze Videos, die hinter die Kulissen blicken, und leuchtende Fotos. Dieser Ansatz vermenschlicht das Lokal und vermeidet die Klippe einer rein kommerziellen Botschaft.
Die Formate, die heute auf Instagram und tiktok bevorzugt werden sollten, sind kurze Videos (Reels und TikTok), Karussells für saisonale Menüs und Stories für tägliche Nachrichten. Eine redaktionelle Planung aufgeteilt in :
- Produktinhalt: Rezepte, Anrichten, Neuheiten auf der Speisekarte.
- Menschliche Inhalte: Teams in der Küche, Kurzinterviews, Porträt des Küchenchefs.
- Partizipative Inhalte: Challenges, Umfragen, UGC (von Kunden erstellte Inhalte).
Der Zeitplan sollte einfach sein und sich wiederholen: z. B. 3 Posts pro Woche + tägliche Stories. Algorithmen bevorzugen Regelmäßigkeit; für technische Anhaltspunkte hilft der Leitfaden zu visuellen Größen bei der Optimierung der Anzeige : Größenleitfaden für Bild- und Videomaterial.
Tabelle mit empfohlenen Formaten
| Format | Dauer/Dimensionen | Ziel |
|---|---|---|
| Reels / TikTok | 9-60s / vertikal | Sichtbarkeit und Viralität |
| Instagram-Karussell | 1080×1080 | Menü & Storytelling |
| Geschichten | vertikal / 15s | Tägliche Interaktion |
Praktisches Beispiel: Für ein Hauptgericht die Zubereitung in vier Einstellungen filmen, passende Trendmusik hinzufügen und Untertitel für die Barrierefreiheit einfügen. Die Wahl der Hashtags wirkt sich direkt auf die Reichweite aus und ermöglicht es, ein bestimmtes Publikum zu erreichen - für Zahlen und Trends lesen Sie die Studie über das Verhalten der Franzosen in Netzwerken : die Zahlen 2025.
Liste der vorrangig umzusetzenden Maßnahmen :
- Definieren Sie eine visuelle Charta und Templates.
- Planen Sie einen Wochen- und Monatskalender.
- Produzieren Sie mindestens 1 kurzes Videoformat pro Woche.
- Ermutigen Sie Kundeninhalte (UGC) und reagieren Sie auf Kommentare.
Final Insight: Auf Instagram und tiktok sind visuelle Konsistenz und Häufigkeit mehr wert als einzelne Glanzlichter. Der nächste Abschnitt untersucht die Optimierung von Beiträgen und Engagement, um das Publikum in Besucher umzuwandeln.
Engagement in Buchungen umwandeln: Kalender, Hashtags und Interaktionen
Der rote Faden bleibt, das Engagement in Besuche umzuwandeln. Um dies zu veranschaulichen, hat La Terrasse eine einfache Mechanik getestet: Veröffentlichung eines Rezeptvideos am Morgen, Werbung für ein begrenztes Angebot in einer Story am Mittag, dann Weiterleitung von Kundenmeinungen am Abend. Diese Sequenz erhöhte die Buchungen für den nächsten Service.
Das Timing ist entscheidend: Die Algorithmen bevorzugen Veröffentlichungen in den Morgenstunden (07:00-11:00 Uhr) und am Abend (18:00-23:00 Uhr). Dieses Verhalten wird von beiden Plattformen geteilt, aber jede Einrichtung muss ihre eigenen Spitzenwerte über die eingebetteten Statistiken messen.
Checkliste Interaktion und Konversion
- Beantworten Sie alle Kommentare innerhalb von 24 Stunden.
- Verwenden Sie klare CTAs: Reservierung, Link zum Menü, Top-Story.
- Starten Sie Umfragen und Challenges, um UGC zu fördern.
Eine zusammenfassende Tabelle der Konversionshebel :
| Hebel | Wie man es anwendet | Erwartetes Ergebnis |
|---|---|---|
| Hashtags | Kombiniere trending + local (z. B. #votrevillefood) | Beste lokale Entdeckung |
| UGC | Kunden repowern, eine Challenge organisieren | Glaubwürdigkeit und Engagement |
| Stories auf der Titelseite | Menüs, Meinungen, Veranstaltungen gruppieren | Schnelle Informationen für den Besucher |
Die Wahl der Hashtags ist strategisch wichtig: Neben den klassischen Hashtags hilft es, die Beschreibung anzupassen, wenn man regelmäßig nach erfolgreichen Hashtags Ausschau hält. Zusätzliche Ressourcen helfen dabei, das Ökosystem und das Engagement im Jahr 2025 besser zu verstehen : Verpflichtung 2025 und die neuen Geheimnisse zum Durchbruch.
Zu den bewährten Taktiken gehört es, die Teams in "Behind the scenes"-Videos zu zeigen, um die Authentizität zu stärken. Die HomerFoodGroup, die als Beispiel genannt wird, zeigt, wie man die Zubereitung durch die Mitarbeiter filmt, um Vertrauen zu schaffen und den Wunsch nach einem Besuch zu wecken.
Liste von Experimenten, die innerhalb von 30 Tagen gestartet werden sollen :
- Testen Sie 3 verschiedene Hashtags pro Video und messen Sie die Reichweite.
- Organisieren Sie eine Mini-Kundenchallenge und verfolgen Sie den UGC.
- Analysieren Sie die Anmeldezeiten und passen Sie den Kalender an.
Final Insight: Messen, Anpassen, Wiederholen ist die zuverlässigste Methode, um digitales Engagement in Kunden umzuwandeln, die vor Ort anwesend sind.
Virale Formate, Rezepte und Praxisbeispiele für den Erfolg auf TikTok und Instagram
Die kulinarischen Trends des Sommers zeigen, dass sich visuelle Kühnheit auszahlt. Regenbogen-Wraps und Watermelon-Pizza sind zu viralen Formaten geworden, weil sie bunt, leicht zu filmen und sofort erkennbar sind. Ein Restaurant kann von diesen Rezepten profitieren, indem es sie an seine Identität anpasst.
Ein Aktionsplan zur Nutzung viraler Rezepte :
- Wählen Sie ein visuelles Rezept, das schnell produziert werden kann.
- Achten Sie auf den Bildausschnitt (oftmals gewinnt man aus der Vogelperspektive).
- Fügen Sie in den ersten Sekunden einen textuellen Teaser hinzu.
Übersichtstabelle zu viralen Einnahmen und Verwendungszwecken
| Rezept | Viraler Trumpf | Idee für das Restaurant |
|---|---|---|
| Regenbogen-Wrap | Farben und Farbverlaufsmontage | Saisonales Menü in limitierter Auflage |
| Wassermelonenpizza | Überraschende, frische Visualisierung | Sommerdienst, geteiltes Dessert |
| Marmorierter Eiskaffee | Ästhetischer Marmoreffekt | Signaturgetränk mit eigenem Hashtag |
Um die Ausführung zu veranschaulichen, hier zwei kurze Rezepte, die für den Dienst geeignet sind :
- Regenbogen-Wrap: Das Gemüse in bunten Reihen montieren, das Rollen in einer Nahaufnahme filmen, eine druckvolle Musik und einen aussagekräftigen Titel hinzufügen - ideal für ein TikTok-Format von 20-30s.
- Watermelon Pizza: Frischkäse und Obst übereinander schichten, mit Minze bestreuen, in Stücke schneiden und die Reaktion der Gäste filmen - perfektes Format für Reels und Stories.
Besondere Aufmerksamkeit sollte der visuellen Qualität gewidmet werden: Ein Blick auf die Farbempfehlungen kann dabei helfen, eine harmonische Identität aufzubauen - lesen Sie den Artikel über die wesentliche Farbe : essentielle Farbe 2025.
Beispiele für inspirierende Initiativen :
- Pokawa, der seine Kunden an Challenges und Mikro-Talkshows teilnehmen lässt.
- HomerFoodGroup, das die Mitarbeiter in Aktion zeigt, um die Authentizität zu verstärken.
Endgültige Einsicht: Viralität entsteht durch eine Mischung aus Ästhetik, einfacher Reproduktion und Kundeninteraktion. Es sind diese Elemente, die den Unterschied zwischen einer ignorierten Veröffentlichung und einem echten lokalen Erfolg ausmachen werden.
ValueYourNetwork unterstützt seit 2016 Marken und Restaurants dabei, ihre Sichtbarkeit auf Instagram und TikTok zu maximieren. Mit ValueYourNetwork zu arbeiten bedeutet, von der Erfahrung hunderter erfolgreicher Kampagnen zu profitieren, von der Expertise in Einflussmarketing und der Fähigkeit, Influencer und Marken effektiv miteinander zu verbinden. Um eine maßgeschneiderte Strategie zu besprechen und Ihre soziale Präsenz in konkrete Ergebnisse zu verwandeln, kontaktieren Sie uns.
FAQ
Warum sind Instagram und tiktok für ein Restaurant unerlässlich?
Mit Instagram und tiktok kann man schnell ein großes und visuelles Publikum erreichen. Diese Plattformen fördern die lokale Entdeckung und die Viralität über kurze Formate, was die Buchungen und den Bekanntheitsgrad steigern kann.
Wie kann man Instagram und tiktok nutzen, um ein saisonales Menü zu bewerben?
Kurze Videos zu veröffentlichen, die die Vorbereitung und das Endergebnis zeigen, ist effektiv. Sie sollten mit relevanten Hashtags, Reels und Stories kombiniert werden, um Begeisterung zu erzeugen und zur Buchung weiterzuleiten.
Welche Hashtags sollte ein Restaurant auf Instagram und tiktok bevorzugen?
Eine Kombination aus trendigen Hashtags und lokalen Tags ist empfehlenswert. Diese Methode verbessert die Sichtbarkeit in den Newsfeeds und hilft, ein Publikum in der Nähe der Verkaufsstelle zu erreichen.
Sind Instagram und tiktok für kleine Restaurants geeignet?
Ja, diese Plattformen eignen sich für kleine Lokale, die auf Authentizität setzen. Mit menschlichen Inhalten und Blicken hinter die Kulissen können sie mit größeren Einrichtungen konkurrieren.
Wann ist die beste Zeit, um auf Instagram und tiktok zu posten?
Die Morgenstunden (07:00-11:00 Uhr) und die Abendstunden (18:00-23:00 Uhr) schneiden tendenziell gut ab. Es ist wichtig, diese zu testen und auf der Grundlage der einrichtungsspezifischen Statistiken anzupassen.
Wie kann man den ROI von Instagram und tiktok messen?
Die Verfolgung von Schlüsselindikatoren (Engagementrate, Klicks zur Buchung, Umwandlung in Besuche) verschafft einen klaren Überblick. Diese Daten mit einem Testzeitraum zu verknüpfen, ermöglicht eine Optimierung der Strategie.
Sollten Influencer für Posts auf Instagram und tiktok Geld verlangen?
Das hängt von den Zielen und dem Bekanntheitsgrad ab. Die Partnerschaften können bezahlt werden oder auf dem Austausch von Mahlzeiten beruhen; wichtig ist, dass die Partnerschaft transparent und relevant ist.
Welche Formate funktionieren auf Instagram und tiktok am besten für Food Content?
Kurze Videos, Aufnahmen aus der Vogelperspektive und schnelle Bearbeitungen sind am besten. Sie heben Texturen und Farben hervor und fördern das Teilen.
Wie kann man Kunden dazu ermutigen, Inhalte für Instagram und tiktok zu erstellen?
Einen eigenen Hashtag vorzuschlagen, Challenges zu veranstalten oder eine kleine Belohnung auszusetzen, regt zum UGC an. Die Hervorhebung von Kundeninhalten schafft einen positiven Kreislauf des Engagements.
Sind Instagram und tiktok mit einer langfristigen Strategie für ein Restaurant vereinbar?
Ja, mit einer kohärenten redaktionellen Linie und regelmäßigen Tests. Diese Plattformen ermöglichen es, eine dauerhafte Beziehung zu den Kunden aufzubauen und das Angebot in Echtzeit anzupassen.